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益母草的别名很多，《中药大辞典》中记载的就有35个以上，如月母草、旋 风草、四棱草、地落艾、小暑草、益母艾、野天麻等。李时珍在《本草纲目》中 有一段解释益母草别名的文字：“此草及子皆茺盛密蔚，故名茺蔚。其功宜于妇 人及明目益精，故有益母之称。其茎方类麻，故谓之野天麻，俗呼为猪麻、猪喜 食之也。夏至后即枯，故亦有夏枯之名。” 益母草为唇形科一年生草本植物，又称益母艾、山生麻等，多生于山坡、草地，旷野，荒地、路边、田边和村边，尤以向阳处较多。近年来，本所成功开发并推广。 鲜嫩的益母草可炒食、做汤，营养丰富。益母草药用全草，微辛、苦，微温，气香；种子辛、甘、微温。主要治疗月经不调，痛经，闭经，产后胎衣不下，恶露不净，腹痛，慢性肾炎，百日咳等。 一、形态特征 益母草植株直立，株高达200厘米，茎方形，有4钝棱，多分枝，有倒向白色糙毛，下部无毛，叶片对生，叶变化较大，基生叶和下部茎生叶在花期脱落，卵形至近圆形，掌状3裂，中裂片菱形，3小裂，两侧裂片1-2小裂，长2-12厘米，宽2-8厘米；茎中部的叶菱形，较小，2回或3回深裂，常分裂成3个或偶有多个原状形的裂片；花序上的片线形或披针形，叶面绿色，有糙毛，叫背淡绿色，被茸毛和腺点，下部叶具长柄，长0。5－2厘米，向上叶炳渐短以致无柄。轮伞状花序腋生，具花8-15朵，花粉红色至紫红色，二唇形，长12-13毫米，被微茸毛，有明显的纵脉，裂片宽三角形，冠简内面有不明显的毛环，上唇全缘，外面被毛，下唇3裂，中裂片倒心形，边缘膜质，基部缢缩，里而有鳞状毛，苞片披针形，长约5毫米，基部弯曲，外伸，有细毛，花萼管理状钟形，长6-8毫米，5齿，前2齿靠合，齿端刺尖，雄蕊4枚，前1对较长，花约2室，花柱先端2裂。小坚果长园形，长约2。5毫米，顶端截平，基部楔形，淡喝色。四季均可开花，但以夏、秋季开花结实较好， 二、对环境条件的要求 益母草为喜光植物，在阳光充足的条件下，生长良好；也较耐阴，但花期必须具一定的光照和温度条件，籽粒才能发育良好。益母草生长室温为22－30℃，15℃以下生长缓慢，0℃以下植株会受冻害，但在35℃以上植株仍生长良好。益母草喜潮湿的生长环境，适应性强，在贫瘠、干旱的土壤中依然生长良好，但食用品质较差。因此选择肥沃、疏松、排灌方便的沙土壤种植，有利于获得优质高产。 三、栽培技术 1．栽培季节及栽培方式益母草适宜温暖的季节栽培，在广州地区播种期为3－10月，但冬季、早春在适当保温的条件下仍可生产。益母草常以种子露地直播，其生长长期较短，育苗移植易导致口感和风味变差。在南方高温多雨季节，覆盖遮阳网和搭建防雨棚可获取高产。 2．品种食用益母草以植株花瓣的颜色可分为两个种类：一种为红花益母草，较为常见，栽培较广；另一种是白花益母草，为益母草的变种，花瓣白色，茎基部绯紫红色，其功效和用途与红花益母草相同。 3。整地播种整地时施足腐熟的有机肥或速效复合肥作基肥，耙匀起畦。一般亩(1亩＝1／15公顷，下同)用种量1。25-1。5公斤，多采用撒播。插种后覆盖细土或黑色遮阳网，防止风雨冲刷导致种子流失。浇水保湿，5天后种子发芽即可揭去黑色遮阳网。 4。田间管理益母草植株生长期较短，生长迅速，施足基肥是其稳产、比质的前提。因此生长期宜施用速效肥。当植株具2-3片时应视情况追肥1次，10天以后可在追1次肥，一船至采收需追肥2-3次。益母草具有较强的抗性，生长期极少有病虫害发生。 5。适时采收益母草播种后25-30天即可采收嫩株，产品长约20-30厘米，一般是-次性采收。采收要适时，过迟采收植株纤维化加重，影响风味及口感。整株拔起，去掉根系，清冼余泥及残叶，包装后即可上市。采收老株的宜在植株开花前进行。益母草产量轻高，鲜菜亩产一般可达1500公斤。药用全草、种子。夏季采集，鲜用或晒干备用。（。