热心网友
青菜里面放点大蒜，香菇那样会更好吃，不过香菇大蒜不能放的太多哦
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青菜洗净，锅中放油，油热后下锅炒，加盐和鸡精，炒匀后加一点水淀粉勾芡，出锅前放入蒜末。
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最重要的是油不能少,火不能小,锅一定要冒烟.再放洗净的青菜.翻两下,放盐鸡精.再翻两下.就可以出锅了,只要断生就行,不可炒太久,否则太老不好吃了.
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打火，热锅凉油，放净菜入锅，翻炒一会儿，加少许水，盖盖。一、两分钟后，揭开盖子，继续翻炒一会，最后才放盐，（可保持菜中的水分，清甜适口）起锅。
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先用油把大蒜炸出香味来，再放青菜进去，很香。
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可以放点肉片炒,滋味好一些.
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把锅加热,放进油,再放点盐一起加热一分钟左右,然后就洗净的青菜放进去炒就可以啦！