分别是什么？有什么用？有什么忌

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米仁为乔本科植物薏苡的种仁，也称苡仁。因其种仁及根可入药，而植株又形似玉米，一些产区又称薏苡为“药玉米”.米仁的特点是颗粒饱满，色白质净，入口软糯，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等营养成分，为滋补美食。除食用外，亦可用于酿酒。据介绍，米仁历史上曾被列为贡品。猪腰花，是猪的肾脏的俗称，它有滋肾利水的作用.腰花可减少腰酸、下腹及背部疼痛现象。腰花的胆固醇含量偏高，容易造成高血脂及肥胖，不宜过量食用