昨晚肚子饿了泡面吃,突发奇想这个问题。泡面应该泡多久,面才好吃?别说泡久了--烂,泡短了--生。有没有什么科学的说法,最好能具体到分钟,水温,水量。
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看你什么面了,如果象康师傅,统一之类的。3--5分钟足够了,再多就要烂了。如果是上海汤面,辣白菜,辛辣面之类的煮面,再没有条件煮的情况下,要泡6--8分钟,而且水一定要开。最好要说的是,到底泡多久是呀依个人的口感来定的,我有一同学他就喜欢,放下水就开吃,喜欢半生不熟的感觉。
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如果不嫌麻烦,建议煮一下,三五分钟,可根据自己的口味,加些佐料,如:香肠呀、菜叶呀、紫菜呀、虾皮呀、再撒点香菜叶,哦,对了,最后再点几滴香油,味道真是好极了耶。嘻,口水都要出来了!如果怕麻烦,用100度的开水泡5-8分钟吧,水要没过面,不过口感就差了哦!
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最好煮一两分钟
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5分钟吧,100度的开水,水漫过面5毫米