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不会的，西红柿里含的一种叫茄红素还是什么的就是要高温加热才容易吸收。我记住这个是因为我不爱吃生的西红柿，而我周围人都爱吃生的，有次在报纸上看到了，立刻拿给他们看。
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有所得也有所失，吃东西千万不要看这报那报上写的，按他们说的什么都不对，都不科学
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是的，西红柿中含大量的VC，遇热很快就会分解，营养大部分就会流失
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当然会了,
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6》西红柿炒鸡蛋 【原料】：西红柿500克，鸡蛋2个，植物油50克，白糖25克，精盐5克， 水淀粉15克。 【制法】：1。把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；鸡蛋打入碗内，加入 精盐，少许搅匀，用热油炒散。2。将炒锅放入油，烧热后放入西红柿、鸡蛋，搅烽均匀加入白糖、精盐、再搅炒几下，开后勾芡即成。 【特点】：红黄相间，味道鲜美。7》西红柿炒鸡蛋的小诀窍1，用4到5根筷子搅拌蛋液，这样做出来的炒蛋细嫩。2，要用中火炒。3，一边炒一边从锅边淋点油，（可以保证炒出的蛋金黄油亮）4，先炒蛋，炒到七成熟时炒炒起放碗中，然后再炒西红柿。5，别放姜、蒜、味精，可以放一点葱，因为前三者都会抢掉鲜鸡蛋的鲜味。6，再将两者混合炒匀，淋点明油起锅，一盘金黄红艳的西红柿炒鸡蛋就可以出笼了。1》西红柿炒鸡蛋怎么做更有营养？ 用料：鸡蛋4个，西红柿150克，猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。制作方法：1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。 4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。 附： 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。。
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是的