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羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》 中被称为补元阳益血气的温热补品。冬季人们适时地多吃羊肉可以去湿气,避寒冷,暖心胃。 羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸 收,所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉可以提高身体素质,提高抗疾病的能力。所以现在人 们常说:“想要长寿,常吃羊肉”。 我国传统中医理论中,记载了很多吃羊肉的好处,如益肾气、开胃健力等。在寒冷的冬季,多吃羊肉对人体健康具有一定的促进作用。羊肉虽然好吃,但与其它食物搭配中也有一定的禁忌。 吃羊肉时不宜吃醋许多人吃羊肉时喜欢配一些食醋作为调味品,吃起来更觉爽口,其实,这是不合理的。因为羊肉性热,功能是益气补虚,而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,不宜与热性的羊肉搭配。 羊肉不宜与南瓜同吃吃羊肉时不宜吃南瓜,这样可能导致发生黄疸和脚气病。 吃羊肉不宜喝茶因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上喝茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。 肝炎病人忌吃羊肉羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病情发展,甚至加重。另外,较高的蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地分解、吸收等,从而加重肝脏负担,导致发病。。
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据《本草纲目》记载:羊肉具有“暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目,健脾健胃、补肺助气”等功效。因此,常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳,对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。俗话说“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”
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有好处,可以暖胃
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那要看人的体质而定,不是所有人都能补的。
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当然有好处了
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有好处