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冬季是一年中最为寒冷的时候，寒冷、疾病以及精力下降等诸多保健问题随之进入人们的生活领域。营养专家向记者表示，为了御寒及防病，市民冬天应该多吃热量高、富含维生素的食物。 多吃热量高的食物 膳食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。 多吃含蛋氨酸的食物 蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。 怕冷补充无机盐 医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。专家建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高肌体御寒性，含钙较多的食物有虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等。 多吃含维生素的食物 寒冷气候使人体氧化功能加强，肌体维生素代谢也发生了明显变化，饮食中要及时补充维生素B2以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中。维生素A能增强人体的耐寒力，应多吃些富含维生素A的肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯等食物。维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，对血管具有良好的保护作用，因此市民应注意摄取新鲜蔬菜和水果。 来源: 。
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胡萝卜
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对楼上的说的对！应该不要挑食什么蔬菜都吃上一些，现在反季节蔬菜很多。
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什么菜都要吃
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除了以上大家提到的萝卜，蔬菜，姜葱外，多吃坚果，豆类有利益身体健康。
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猪蹄
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萝卜 白菜 羊肉
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萝卜白菜保平安！
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筒骨萝卜煲，好吃又营养。
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俗话说的好，萝卜是土人参，冬季吃萝卜最好。
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蔬菜
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萝卜很好维生素b
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山药，胡萝卜
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用生姜片加萝卜煲汤会很不错。另多吃一些青菜。多吃一些鱼头＋豆腐＋金针菇汤早上起床喝一杯白开水晚上睡觉之前喝一杯白开水
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除了菜还要多喝一些汤，还应增加一些VC。一般中午喝汤晚饭喝粥，睡觉前喝一些果汁或者梨汤，最好放冰糖。
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白菜
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大白菜呀,蔬菜之王呀.
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正所谓:萝卜白菜保平安
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冬吃罗卜夏吃姜，不劳医生开药方
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滋补类的性格温和的
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冬天气温低,体内需要大量的热量.因此,宜食用一些热量高的食品.如:羊肉.牛肉等.
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多吃萝卜。不吃最好。
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还是多吃炖汤，尤其羊肉汤，在四川，冬至哪天一定要吃羊肉汤。
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多吃羊肉，有滋补的作用。
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红烧肉\猪肉炖粉条子\小鸡炖蘑菇\火锅涮羊肉...冬瓜，白萝卜，胡萝卜，等...
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冬瓜，白萝卜，胡萝卜，等...
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冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！大白菜，羊肉之类！
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什么季节吃什么菜就行了，
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什么菜都要吃，多吃萝卜。
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冬季吃时令菜比较好，比如白菜、萝卜、土豆、韭菜、胡萝卜、藕等，另外羊肉也比较好（不是菜了）
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你好;吃新鲜的菜呀,还要吃姜.蒜.洋葱......
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洋葱、萝卜、大白菜、冬瓜都很好的：）我的建议是吃一些时令的蔬菜，不要吃温室栽培的还有转基因的，自然的蔬菜最好。
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上边说得对，冬吃萝卜夏吃姜嘛
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红烧肉\猪肉炖粉条子\小鸡炖蘑菇\火锅涮羊肉...
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罗布。
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又到了冬季进补时节，我国民间素有“三九补一冬，来年无病痛”之说。提醒大家：要根据每个人的不同情况来采取适合自己的进补方法。对于体质很虚的人，吃一些热性的炖品是可以的，常人则不宜多食。不然会造成热量摄入太多，瘀而化火，生出别的病来。 中医认为，“脾胃为后天之本”，若是脾胃消化功能不好，所吃的补品不仅不能消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良，所以在进补之前，应先调理脾胃，如病后胃肠功能低下者，可先喝一段时间的桂圆红枣粥。即使胃肠功能正常的人，也应在进补时加些行气消胀的陈皮、薏米之类，以免进补肉食阻塞气机，出现腹胀少食现象。 桂圆莲子粥 桂圆10克，莲子20克，红枣4枚同时放入锅内，加糯米100克，适量清水，煮至香烂。桂圆莲子粥具有补血安神作用，适合病后体虚者食用。如大便不成形者，加新鲜山药，干咳加百合等。 感冒鸡汤 1000克左右的花公鸡（或黄母鸡）一只，剁成大块，放沙锅内。加水2000毫升，锅内放入泡发开的十几个干花菇，一块拍碎的生姜，十几粒花椒，少量食盐。手脚怕冷，体虚感冒长期不愈者，可加一点黄芪、当归。大火煮开后，改小火炖，1小时左右。一般感冒时不宜进补。但此汤鸡与蘑菇同炖，体虚感冒，病情缠绵不愈者，可与感冒药同用，以达到驱除病邪，恢复正气的目的。鸡汤可提高人体免疫力，适合感冒后鼻流清涕的风寒表证和体倦气弱者。其中鸡肉温补脾胃，蘑菇化痰理气，黄芪、当归补气活血，冬季手脚怕冷的虚寒体质者也可常食。需要注意的是，黄母鸡具有很强的温补力，非年老体虚者不宜食用。感冒发热的人忌服此汤。 当归生姜羊肉汤 羊肉1000克，放入沸水锅内焯去血水。捞出切成方块，放入沙锅内，添适量清水。同时放入当归、生姜各30克，枸杞、花椒各十几粒。大火烧沸后，改用小火炖约一个半小时。羊肉益气补虚，当归补血养血，二者合用，相得益彰，是补益气血的良方，适合于阳虚体质的人天寒时服用。这种人多表现为畏寒，神疲乏力，喜吃热食，性欲减退，入冬后手脚冰凉等。如在汤中加些红白萝卜块，3克草果、陈皮，就有了醒脾健胃，促进食欲的功能。 这里有更多的冬季饮食指南: 。
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各种菜都要搭配着吃，不能光吃某一个菜