适量的饮用红葡萄酒对身体很有好处，但我不知道如何挑选质量上乘的红葡萄酒，怎么挑选呢？干红和干白都是什么意思？多谢！
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1。 葡萄酒要在可信的地方购买。最基本的常识是要确认酒瓶身上是否贴有标签，明确记录产地、气候、收获期等内容。2。 确认有没有使用软木瓶塞。越是高级葡萄酒越要使用软木瓶塞。3。 葡萄酒的颜色也是一个判断标准。将葡萄酒拿到太阳底下看的时候，红葡萄酒在酒瓶底下的沉淀物越多越好，而白葡萄酒是越清澈透明越好。红葡萄酒本来是呈红宝石色，但是酒精浓度高、丹宁酸成分多的时候会呈现石榴色。白葡萄酒大多会呈现琥珀色，呈现褐色的说明保管时间太久或误放引起了氧化。4。 葡萄酒的香气也是必要的鉴定标准。握住酒杯轻摇，用鼻子去闻葡萄酒的香气。有很浓的酒精或树香、软木瓶塞的味道的是质量差的，越是发出隐隐约约的香气的越是好的。5。 味觉是最重要的。喝完一口葡萄酒后，用舌头在口中仔细品味。越是好的，它的触感就越柔和。好的白葡萄酒，丹宁酸的涩味会与全体中和，带有酸涩但柔和的深味。6。 保管葡萄酒的时候影响最大的是光线。应该在没有光线、在摄氏1℃左右的阴暗地方保存。而且长期保存时应横放瓶子。周围不能放有刺鼻的药品或香皂等物品。高级葡萄酒应在摄氏12~14℃、湿度65~75%的环境下保管。。
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如果你是新手，刚开始品酒，建议你选择美国加州的红酒，它更浑厚、浓重一些，有惹人喜欢的橡木桶味道，而波尔多的红葡萄酒更有个性，且各不相同。
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一般来说，选品牌商店、品牌生产厂的就行，没有品牌的假酒太多。
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干红一般要比干白有营养，因为干红的红颜色来自葡萄的皮，含有丰富的蛋白质。