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　米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末　　【制作过程】　　1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜.　　2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两嫩蛋黄。　　3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。　　4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。　　5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。摘至千龙网

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1》韩国料理：山菜拌饭制作材料： 米3杯﹐山菜160g﹐绿荳芽40g﹐胡萝卜50g﹐桔梗40g﹐牛肉100g﹐鸡蛋1个,酱油1大勺﹐葱2小勺﹐蒜1小勺﹐芝麻1小勺﹐白糖1小勺﹐香油1小勺﹐ 胡椒1/4小勺制作过程： (1) 把牛肉切好加佐料炒出来。 (2) 把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份﹐并在平锅里放食用油炒出来加佐料。 (3) 桔梗撕成细条﹐用盐洗净并加香油调味。 (4) 胡萝卜切成丝﹐炒出来加佐料。 (5) 把绿豆芽烫一烫加佐料。 (6) 鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋切成丝。 (7) 饭煮好后与(1)的牛肉一起拌好﹐并把各种材料配色摆好后﹐将黄﹑白鸡蛋与芝麻作调料放在上面。2》酱蟹拌饭材料 4小碗饭，2只螃蟹，1/2杯 文鳐鱼卵，4根小细葱，芝麻盐、香油各1大勺，1片泡菜，少量特殊蔬菜。做法 1、去掉螃蟹的盖，取出内脏和肉。 2、切片细葱。 3、（1）和葱片，芝麻盐，香油一同搅拌。 4、盛饭放特殊蔬菜上（3），上切成的泡菜。 材料及料理法： [材料] 蟹1。2kg,酱油4杯，料酒1/2杯，食盐1大勺，水1杯，糖稀2大勺，大葱1根，大蒜2片，生姜1/2个，干辣椒3个，胡椒1/2大[料理法] 1、用刷子去掉蟹多余的水分。 2、把生姜切成片，干辣椒去掉种子后切丝。 3、大葱切成3cm长。 4、酱油里放进白糖，料酒，水，食盐，糖稀后加火至沸腾。 5、锅里放入蟹和（2），（3）。 6、（5）里放已变凉的（4）的酱油，过2~3天后再把已沸腾的酱油到入锅里 7、七天后再到入依次已加工的酱油之后保管。3》韩国拌饭做法 1。选菜。选几样爱吃的菜,撅菜,及梗,豆芽,香菇,洋葱,胡萝卜 2。菜中有几样是要过油得,-撅菜,及梗,香菇,方法很简单,和炒菜一样,先放油然后放菜,盐,蒜泥即可。洋葱就不用放蒜了。如果嫌一样一样炒着麻烦可以一锅炒。但如果要好看,还得分着炒。 3。饭蒸好,不要太软。煎一个鸡蛋,蛋黄要生的。我是不煎的,直接用蛋黄,蛋清要吗扔掉,要吗炒别的菜用。 4。现在往洗菜盆中放些香油然后放米饭,上面放菜,蛋黄,拌饭完成!拌饭酱有好多种1。辣椒酱5。香油2。柠檬汁1。洋葱泥2。糖1 2。鱿鱼丝3。洋葱2。辣椒酱2。酱油1。糖1。香油2。炒熟 3。牛肉切小块,加辣椒酱3。酱油1。小葱2。蒜泥1。酱粉0。3洋葱3香油2。水2炒熟 4。生三文鱼切丝,米饭加紫菜,海鲜酱油,胡萝卜末,盐,拌好后放上生鱼,生菜丝,苏子叶丝即可。如味道不够可以加辣椒酱,柠檬汁(1中所写)石锅底放香油烧热,然后放饭。。。。。 如果能买到飞鱼子就更好啦!做法一样,只是把三文鱼换一下。 ~~~吃生鱼拌饭必须注意~~~~~~生鱼一定要买新鲜的,活的最好4》石锅拌饭 原料： 熟米饭、鸡蛋、优质生牛肉、心里美萝卜、生菜、香菇、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、西葫芦、金针菇、熟牛肉、松子、石锅饭酱做法： 1、将全部蔬菜洗净、切成丝，生、熟牛肉也切丝，待用。　　2、把铁锅放在火上烧烫，放入熟米饭，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，最后放生菜丝，打1个鸡蛋，撒少许松子仁碎。　　3、将饭、菜、肉、蛋趁铁锅热时拌匀，即可食用。5》锅拌饭 配料： 米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末 制作方法： 1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜。 2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。 3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。 4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。 5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。 。

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这是拌饭的一种，在韩国非常流行——叫石锅拌饭。原料：熟米饭、鸡蛋、优质生牛肉、心里美萝卜、生菜、香菇、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、西葫芦、金针菇、熟牛肉、松子　　调料：石锅饭酱　　做法：1、将全部蔬菜洗净、切成丝，生、熟牛肉也切丝，待用。　　2、把铁锅放在火上烧烫，放入熟米饭，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，最后放生菜丝，打1个鸡蛋，撒少许松子仁碎。　　3、将饭、菜、肉、蛋趁铁锅热时拌匀，即可食用。　　制作时间：20分钟　　瘦身原理：减肥期间，最让人担忧的就是，由于控制饮食而导致营养不良。这款饭、菜、肉、蛋齐全的拌饭，营养丰富多样，只需配上蔬菜汤或海鲜汤，就是一套让人满意的减肥营养餐！