我改吃素了,不知怎么补钙。
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素食补钙:大豆及其制品、芝麻、芝麻酱、绿叶蔬菜、硬果、食用菌藻类。100g芝麻酱含钙量是牛奶的近10倍,大豆是牛奶的3倍左右。个人认为大家都用牛奶来补钙是因为它很方便又经济。可以在吃饭之余作补充。虽然芝麻酱含钙多,但一般只在吃火锅或少数菜中才用上。至于大豆,100g大豆中含367mg钙,而成人一天需要摄入的钙大概是1000-1500mg,一天也吃不了那么多大豆啊。选用绿叶蔬菜时,应注意其草酸含量的多少,多的,先焯后炒,减少其对钙吸收的妨碍。
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相对来说牛奶的高些,但也不能说只喝牛奶不喝排骨汤了.每天一杯牛奶.几天一顿汤,同时共补.这样比较补得全面,均横.
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排骨
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喝排骨汤比较好。
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牛奶
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中国人对奶的吸收不太好。
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二種都有,但要看你如何吃法,買牛奶最好是鮮奶,或是買一些較有高鈣的牛奶成份,也是High calcium的,而至於排骨,你不如買一些較有骨質的肉骨,如豬尾骨,或是股骨,一些大骨在市?鍪亲畛R?,裡頭?可?骨髓呢,這種大骨可以用?盱??老人喝最好,?然每??人都是適合的.這種大骨的鈣質也特?e的多.有一段?r期,我?特?e?YI?碛寐痨?一煲就是四,五以至七,八???頭,直到?e奶白色.?然你也可以加入中?材,但?然?梢允瞧渌?色了.
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改吃素食,当然牛奶好了你也可以吃一些钙片之类的,它们补钙也很不错.
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你都改素了,还怎么吃排骨?只有喝牛奶了
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牛奶
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牛奶