请问路边摊上买的煎饼果子怎么做？非常喜欢吃，可是路边买的都不怎么干净，想自己在家做，又干净又实惠。
热心网友
原料：鸡蛋1～２个，芝麻酱１０克，，油条２５克，面粉７５克，腐乳酱、面酱、辣酱、植物油、精盐适量、葱１０克。做法： ①把绿豆面粉倒入盆中加适量的水，搅成面糊。 ②平底锅置火上，抹上一些植物油，把面糊倒上摊开，待稍硬时打上鸡蛋，摊匀，反过面来。 ③然后在上面放上油条、芝麻酱、腐乳酱、面酱、辣酱、葱末，卷好即可食用。
热心网友
没那末简单的 关键在于豆面和面粉的比例 还有参水的方法你不会弄的话面糊不是太稀就是太绸 我自己以前是过的 结果还是外面卖得好