黄瓜拌拉皮怎么做啊？

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1.黄瓜切丝，香菜切末，蒜切末，拉皮切成一厘米左右宽的条状。用冷水抓一会。使拉皮散开。全部倒到小盆里。2.用白糖一勺、盐半勺、半勺鸡精、两勺醋调匀。3.一根干红辣椒，掰碎，放到小碗中，倒入植物油，没过辣椒。放到微波炉加热两分钟。然后和调好的汁一同倒入盆中。拌匀。如果喜欢可以在调汁时放入芝麻酱。配料中也可以放入煸好的肉丝。