热心网友

鱼鳞是鱼本身分泌的一种叫角质蛋白的蛋白质类物质，其蛋白质含量非常高，因此是营养保健品．

热心网友

鱼肉本身既是高蛋白的营养物品，鱼鳞也是，不过鱼鳞腥味交重而且难以下咽，建议还是吃鱼肉就可以了，营养已经很高，而且味道鲜美

热心网友

是的，它内含丰富的营养物质