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可乐排骨做法：材料：上等排骨250克（最好是脊骨）；可乐一瓶（小瓶的那种就可以了）；蚝油少许，盐少许，姜少许。做法：先将排骨洗净，空干水后，给蚝油搅拌，等蚝油均匀的吸附在排骨上就可以了，然后给点盐，放半个小时。之后，把沙锅（或者瓷锅，其它的不行）放在炉子上，里面放入姜片，然后把排骨倒入锅中。用筷子翻炒，直到排骨变色为止。然后倒入可乐用文火煎，大约将近一个小时可乐即可以煎干。这时就可以吃了。注意：煎的时候要经常用筷子炒动排骨以免粘锅底，注意可乐还有多少，以免可乐煎干了，排骨就糊了。
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一下买了近三斤排骨, 可乐一支。排骨洗净用生抽,胡椒粉适量腌一会。如没时间腌,下锅炒到变色后倒生抽,下胡椒粉再翻炒到收汁也可以。如想口感香些可以加点五香粉。 先用拍扁的蒜及葱段爆锅,再下排骨翻炒到变色。然后下一听可耻下场乐。关小火直到收汁,再翻炒均就可以出锅了。这 个菜不吃油。剩下的油可以用来炒青菜或煎豆腐,非常的省事节约哟。超容易的可乐排骨一、先把软排（不能用上排不够肥嫩）放入沸水中过一下就捞起来。二、把飞过水的排骨放入锅里，倒入可口可乐（以刚刚淹过排骨为好）。三、加入盐吧，然后盖上锅盖。四、等可乐快收干时，加入味精，然后等可乐完全收干，排骨成红烧排骨的颜色及可。味道比红烧排骨好哦！可乐排骨1。生排骨洗净，切块，沥干 2。放入开水中煮至半熟 3。用两片姜和少许葱段爆锅以后，加入排骨略为翻炒 4。排骨放入煲中，加八角一枚，老抽一勺，可乐两罐（水位淹过排骨），我不想太甜，又加了一勺醋 5。大火煮沸后，转小火慢炖，直至酱汁收干 6。成品，手头没有芝麻，就撒了点葱花 ^o^ 这是一份又好吃做法又简单,颜色看起来也不错的菜： 先买上好的排骨洗好备用。 将酱油、醋适量（根据各人口味）倒入小碗中备用。 将油烧热后，倒入排骨炒干水份。 倒入可乐（最好是百事可乐，因为百事可乐味道甜一些，如有糖尿病的家人，可用无糖型的健怡可乐）淹过排骨。 中火烧至可乐快干（这是最重要的，因为可乐里有碳酸，可使排骨酥软），倒入备好的调料，炒两三分钟，起锅。 可乐排骨 用料：排骨一斤，可乐一斤，姜两片，盐适量，味精少许。 做法：排骨用滚水烫一下，捞出。锅内放入油适量，下排骨翻炒，微黄后下可乐、盐、姜，小火焖熟，下味精，起锅。 特点：做法简单，色泽好看，微甜。南方口味。
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把排骨切小块用开水烫一下洗干净，炒锅放点花生油先爆两片姜再加排骨进去翻炒后移入沙煲，加一粒八角和一点老抽（很少为了提颜色用的）再加可乐，要没过排骨。用中火煲到收汁。不用放盐的，甜甜的很好吃。