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济宁因为曾经是运河之都的关系,手工业\商业和饮食服务业特别发达,有"江北小苏州"之称. 济宁的早点花样多,很丰富. 光是汤就有小米粥,大米粥, 酸辣汤等十几种.都很好吃.不过济宁的特色是"糁汤", 是用上好的羊肉汤加鸡蛋和葱花做成的. 还有大米粥, 我在南方根本就吃不到.济宁的豆腐脑和蛙鱼儿也很好吃. 济宁的小吃中能当午饭和晚饭的就是甏肉干饭,类似南方的盖浇饭,但是浇头有好多种,并且是一起放的,包括红烧肉,豆腐块,夹肉馅的"素鸡"(豆腐皮),酱蛋,海带丝,等等,香呀! 济宁的名吃是微山湖的四鼻孔鲤鱼和鲫鱼(当地人叫曹鱼）.”曹鱼抹锅饼”味道之鲜，堪称全国之冠！ 还有微山湖的皮蛋和麻鸭，还有鸭蛋！
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唐口麻辣鱼、甏肉干饭、微山湖的四孔糖醋鲤鱼、玉堂酱菜，还有好多，大家有空可以来品尝呀！！欢迎大家到济宁做客！！！
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唐口麻辣鱼、甏肉干饭、微山湖的四孔糖醋鲤鱼、玉堂酱菜