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纯精肉若干,洗净搓盐,渍2小时(为了里面有咸味),加水、料酒,茴香、花椒等调料,煮熟。再倒去多余的汤(仅留少许)加入红曲粉(或红米)加糖,大火煮,汁基本收干,就可起锅。