热心网友

会的,应该在菜临出锅时放味精,放味精的目的是为了提味,在原菜味的基础上,更增添鲜美醇厚的感觉。作菜的时候不放味精,肯定会影响整个菜的味道。

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改变是必然的.你放入任何的物质进菜里,它的味道都得变化不是?放与不放全在喜好,没什么一定要放的说法.比如烧鸡的时候,还是小放点好些,煮海带的时候也得少放点.看你的口味罢了.

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不会。

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会,但也要适量。

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放了味精的菜味道确实鲜美,但是并不改变菜的质量,你不爱吃也可以不放,无论对口感以及对身体都没有什么影响。

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肯定会,适量。

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少放一点,健康美味。

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会!不放鸡精或味精的话,菜不够鲜美!