花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排,转大火,翻匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量,继续翻炒片刻后,加一些热水,同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。

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看起来很好吃

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太辣了，鱼一般不做成辣的。有红烧，清蒸，和鱼汤！朋友你是四川人吧！

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现在肚子好饿

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我流口水了.

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太多料了恐怕吃多了对人不好