我们家买了一个尚朋堂的电磁炉，用的是附送的不锈钢锅和铁锅。可是烧饭菜的时候，总是中间局部受热，非常容易把饭菜烧糊。而且铁锅很快就锈迹斑斑，难道电磁加速了它的氧化？如何解决容易烧焦的问题啊，是不是我的锅热传导能力不够好啊，难道需要在锅和电磁炉中间放置一块金属板？求助。
热心网友
人家白送的能有好东西吗?建议还是买好的不沾锅.电磁炉的加热也不是绝对的就均匀,所以你烧菜时候还是要多翻动.如果你觉得是炉的问题,那就换一个.不过我估计都一样.要是像你说的放个铁板,那就完全没必要买这个产品了,是吧.
热心网友
下面就简单介绍一下选购电磁炉的方法。 ·品牌 选择技术力量雄厚、信誉度高的品牌，产品要通过ＣＣＥＥ中国电工产品安全认证及ＩＳＯ９００１国际质量认证。 ·功率 目前，投放市场的电磁炉功率均在８００—１８００Ｗ之间，并分成若干档。功率越大，加热速度则越快，但耗电也多，售价随之而贵，因此选购时应根据用餐人数以及使用情况而定。一般来说，３人以下家庭选１０００Ｗ以下；４—５人选１３００Ｗ左右；６—７人选１６００Ｗ为宜；８人以上选１８００Ｗ电磁炉。 ·关键元器件 电磁炉质量好坏，取决于高频大功率晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量优劣。选购时，务必购买高速、高电压、大电流的单只大功率晶体管的电磁炉，因其质量好，性能优，可靠性高，不易损坏。若采用几只大功率晶体管串联或并联使用的电磁炉问题较多。对于面板而言，必须选购正宗的陶瓷微晶玻璃面板的电磁炉，其特征是：乳白色，不透明，触摸面板上的印花图案手感凹凸明显。对于采用耐热塑料或钢化玻璃作面板的，容易烧坏或遇冷水引起爆裂等情况。 ·保护功能 选购的电磁炉应具有多种保护装置，包括小物件检测、过热自动停机保护、过压或欠压自动停机保护、空烧自动停止加热保护、２小时断电保护、１—２分钟自动停机保护以及声光报警显示等。选购时，应按《使用说明书》有关检测方法，通电试机看其保护功能是否工作正常。 ·外形 外形美观的电磁炉可以美化厨房，因此可以选购外形美观大方、色泽浅淡和谐的电磁炉。 ·售价 在同等功率和保护功能相同情况下要货比三家，名牌电磁炉售价一般较贵。 ·检测电气性能 用配套的锅具加入０．５千克凉水，接通电源，按下“加热”按键，在常温下加热４—５分钟将其烧开，说明电磁炉加热基本正常。当水烧开之后，仔细听应只听到风扇电机轻微转动声，不应有异常噪声或震动声。最后拔下电源插头，用手触摸电源插头为常温或稍有微温的，说明电磁炉电气性能良好。 几种国产电磁炉的牌号、型号、规格、产地及主要技术参数见表１。 买了电磁炉，在使用时还应注意下列事项，可以减少故障，延长电磁炉的使用寿命。 ·电磁炉功率较大时，要使用专用的电源插座，其电流容量１５Ａ为宜。 ·不要将电磁炉放置在潮湿场所使用。放置时应水平放置，其侧面、背面与墙至少有１０厘米的距离，以利通风排热。 ·不要将电磁炉放在瓦斯炉、煤油炉等高温环境中使用。 ·使用的锅具应平底、直径大于１０厘米并且具有吸引磁性，例如铁锅、搪瓷铁锅、不锈钢锅（如图所示）。铝、铜、陶瓷、玻璃锅具不能使用。 ·严禁用小物例如小餐具、金属棒、铁丝等插入进风口或排风口，以免损坏风机或触电。 ·严禁空烧。 ·切勿用水直接冲洗电磁炉，防止水进入炉内引起潮湿，发生短路故障或漏电。 ·罐头类密封食品，应将盖子打开后再加热，避免受热膨胀而产生爆炸。 。