那个好心人啊,告诉我水煮元宵怎么做呀?时间,比例呀?谢谢谢谢谢谢谢谢!
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到食品店中买汤圆馅心,黑芝麻或豆沙的均可,再买一袋水磨汤圆粉,回家后用凉水和一些汤圆粉,和软捏扁不碎即可。然后把和好的汤圆粉捏成扁皮,包入桂圆大小一团馅,然后捏拢搓圆即可。煮的时候,水开后下入,等汤圆全都浮起来就熟了,煮的时候汤里加点干桂花就更鲜美了。
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元宵需要的材料有芝麻,面粉,糖粉等,元宵比起巧克力容易合成,它的作用和巧克力一样在特殊活动下可以起到作用,但在平时就是一般的红药.
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煮汤圆贴士: 1。包汤圆最简单的方法是每一小块糯米粉团捏一个深窝,放入馅料,收口搓圆 2。包好的汤圆放在预先准备洒上糯米粉的盆上,汤圆之间空开些,以防粘住 3。汤圆浮出水面代表已经煮熟 茶汤汤圆准备重点:将茶叶先冲泡两道,隔去茶叶,用豆沙或麻蓉馅料汤圆煮食重点:将汤圆先煮熟捞出,分入碗中,再冲入龙井茶就可以享用了红豆沙汤圆 准备重点:红豆浸水30分钟,和陈皮慢火煮到红豆起沙,加入少量冰片糖 煮食重点:汤圆煮好后捞出,放进煮滚的红豆沙内搅拌煮均匀,可冷热两吃 金汤叉烧丸子 准备重点:将叉烧切粒,如需要的话加入马蹄碎,用糯米粉包起来 煮食重点:南瓜去籽蒸一个小时后打成蓉,加入高汤再煮汤圆 橙花木瓜丸子 准备重点:把木瓜肉挖出木瓜丸子,备用 煮食重点:用糯米粉团包入1粒木瓜丸子,搓成球状,放油中炸到金黄炸莲藕丸 准备重点:莲藕刨皮抹干水用刨板刨成蓉,加入砂糖拌匀加粉搓成藕粉团 煮食重点:包入豆沙馅后放入五成熟油中,浸炸呈微黄色,吸干油即可食用玫瑰酒心汤圆 准备重点:在已经调好甜味的麻蓉、玫瑰露酒搅匀,形成酒心麻蓉 煮食重点:在油中加姜片少许,之后放酒心汤圆一起炸。