根据 弗 洛 伊德的理论，人的本能分为“生存本能”和“死亡本能”，“生存本能”是一种生存的、爱欲的和发展的内驱力，它包含着食、色等欲求。而死亡本能则代表着潜伏于人的生命中的攻击性、自毁性的驱力，“它是一种毁灭的、僧恨的和破坏的动力，它的目标在于毁坏、分解或消灭生命中存在的联合体(极其对象性的物化形式)，并致力于使生机盎然的存在物归于无生命的死亡状态”0。按照弗洛伊德的观点，人类的“生存本能”和“死亡本能”是一个矛盾的统一体，而且生与死都是为了回归到无生命的状态去。希区柯克喜好在进食也既维持生命状态的过程中同时展现死亡，可见他将人类的生存本能和死亡本能视作矛盾的统一体，由此，我们自然很容易理解在希区柯克的世界里始终纠缠在一起的食物、性和死亡，实际上，它们都是存在于人自身的本能的欲望.它们不仅是人本能的一种欲望，更是希区柯克对生命与死亡观念的一种影像表达。
