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头发主要成份是角蛋白，含有多种胺基酸及几十种微量元素，若缺铁和蛋白质头发就会变黄及分叉；缺植物油、维生素A、蛋白质和碘时，头发会发干、无光泽及容易折断；缺维生素B群时会出现脂漏性皮炎及头发脱落现象。 所以应多食下列食物： 1.宜多吃含硫蛋白质：鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类、鱼贝、酵母等。 2.宜多食蔬菜、水果：内含有许多构成发质所必需的微量元素。 3.宜多食维生素B6、E：维生素B6及E有预防白发和促进头发生长的作用，例如麦片、花生、豆类、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋类及猪肝。
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一般黑色食品对头发都有益，如黑芝麻，黑木耳，何首乌等。还有一些坚果类的食品也能补充头发营养，如核桃，榛子，杏仁。冬天多吃这些东西，既能养护头发，也能滋补身体。
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黑芝麻，核桃，蜂蜜，
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核桃,黑芝麻。
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核桃、黑芝麻。每天坚持用木梳或牛角梳梳一会头，又能舒筋活血又对头发有好处。但要坚持。
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芝麻
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真的黑芝麻很有效
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核桃。蔬菜首乌
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芝麻。