肉类和素类的 营养价值是什么 介绍一下 还有 看到很多长寿120岁的人都是不吃肉的 难道不吃肉真的可以长寿吗

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肉的，尤其是荤的食物，会加重胃的负担，再说，荤的食物含的脂肪多，而这些物质的高血压、心脏病都有很大的威胁。素的呢，比较容易消化，当然对人体有好处了。说句实话，我就比较厌恶荤类食物，而比较喜欢吃素食。