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没有油烟,但是炒菜就不怎么香,因为它的温度被控制在240以内了。

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我没用过

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由于炊具材质和工艺的制约,中国传统的烹饪方法煎、炒、炸都会产生大量的油烟。近日,有研究指出油烟由近200种有毒物质组成,可引发30多种“厨房病”。比如,一些主妇长时间呆在厨房后就会出现头痛、胸闷、耳鸣、没有食欲等症状,严重的还会出现失眠、记忆力减退、支气管炎、肺炎、鼻炎等病症。  一种名为“无烟先锋”的无烟健康锅在广州上市。据了解,这种锅采用特种专利合金(碳硅合金)技术厚质材料双层结构制造,锅底双层结构之间有专利恒温技术,使锅体始终受热均匀,确保锅体温度在食油裂解及食物炭化的温度以下不会产生油烟。该锅还具有较好的储热功能和自动控温,能节省能源。