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烹调类别：炒 菜系：上海菜 食材类别：其他 味道：清淡 适宜季节：无关 色香味：清香独特 主料：芹菜300克，猪肉松50克，熟猪油50克，精盐3克，味精，1克，麻油5克 制作： 1)芹菜去根、叶洗净用刀拍松，切成6厘米长的丝； 2)锅烧热，加少量油煸炒肉松，待断生时盛起；锅内再加少许油烧热，放入芹菜煸炒至将熟时，放入肉松、精盐、味精淋入麻油即可。
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≮美食原料≯芹菜300克，猪肉松50克，熟猪油50克，精盐3克，味精，1克，麻油5克。≮美食做法≯1、芹菜去根、叶洗净用刀拍松，切成6厘米长的丝。2、锅烧热，加少量油煸炒肉松，待断生时盛起。3、锅内再加少许油烧热，放入芹菜煸炒至将熟时，放入肉松、精盐、味精淋入麻油即可。