如题

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把骨头砸开一点，多熬一会儿，再加点牛奶就更好了，更香浓，补钙也更好。

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加点醋

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先把肉骨头绰水,在加水,放入生姜,老酒,葱,先用大火煮开,在改用中火烧制成白, 最主要一点不能加盐和咸的东西,烧好差不多才能`加哦

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楼上的那位说的很好，不过我不知道你有没有听说过，小火出清汤，大火出白汤的说法。