我放了很多油,可是还会粘锅,是为什么啊,有什么样的方法可以不粘锅啊,谢谢
热心网友
你可先用生姜在锅底擦一下，然后再按正常顺序放鱼，即可消除粘锅现象。祝你好运！
热心网友
放少许糖也可以的,,也不粘锅的,,
热心网友
关键要做到“热锅冷油”，锅烧热以后再倒油，油不要烧得太烫。
热心网友
生姜不光要擦在锅底，鱼的身上也要擦，把鱼身上那层滑滑的擦掉，油要烧的热一点。
热心网友
你必需要把空锅子烧的冒烟,再把油倒入锅中,同样要把油也要烧出青烟来,再放入鱼,这样才不会粘锅,也不会脱皮,试一试吧.
热心网友
你用鲜姜擦锅底，就不沾锅了