猪排怎样做
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我会做炸猪排．说说给你听：买来猪排肉洗净切成一片片．厚度大概是５＿６ＭＭ．用刀背剁松．放在碗了加入料酒．糖．鸡粉．生抽．盐．一点生粉．捞匀．腌制大概十五到二十分钟．调好炸粉．（超市有得卖的．如真的没．生粉也行，不过就没那么松了）不能太稀了．烧滚油，可以拿干筷子试一下，插入油里见有泡泡起就滚了．将腌好的猪排放进炸粉里滚一下．不要太厚．就放进锅里炸，见到金黄色就可以起锅了．好香好香．最好趁热吃．拿刀叉切一下．太大快就不斯文了．
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告诉你一个简单又好吃的, 猪排切成适中的片, 刀背拍送, 加生抽, 蒜末, 香油, 一点点糖,用淀粉抓匀, 用少许油, 煎熟.好吃好吃!!!
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弄来许多猪,然后让它们站成一队,就是猪排了.
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原料：猪排、炸土豆条、鸡蛋、面粉、面包粉、熟菠菜、熟豌豆、黄油、盐、胡椒粉、番茄少司。做法：将猪排斜批成两片，再把猪排上的肉刮净，剩骨棒长2寸。用刀拍成长3寸、宽2寸的长方形，撒盐、胡椒粉，沾匀面粉。将鸡蛋打开调匀，沾面包粉，用刀把边压实、收齐。将猪排放入煎锅，煎成两面黄。上盘时，一边离熟菠菜、豌豆，一边放猪排，并配番茄少司。
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英式炸猪排原料：猪排、炸土豆条、鸡蛋、面粉、面包粉、熟菠菜、熟豌豆、黄油、盐、胡椒粉、番茄少司。做法：将猪排斜批成两片，再把猪排上的肉刮净，剩骨棒长2寸。用刀拍成长3寸、宽2寸的长方形，撒盐、胡椒粉，沾匀面粉。将鸡蛋打开调匀，沾面包粉，用刀把边压实、收齐。将猪排放入煎锅，煎成两面黄。上盘时，一边离熟菠菜、豌豆，一边放猪排，并配番茄少司。希望对你有帮助：）