热心网友
那些东西都是过分油腻的，在胃里是不容易被分解吸收的，这样就会阻碍肠胃对其他食物的消化！引起肠道阻塞，堆积久了进而产生毒素，如果不及时排出体外的话就引起上火咯！
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此外，造成上火的原因之一，是因为体内新陈代谢加快，让肝脏产生的糖分变多，使脂肪酸进入血液中，所以说吃太多甜食的人也容易火气大。容易造成火气大的食物还有： 1.油炸类食物：在中医里面，将食物分为温、热、寒、凉四种，通常前二者食物容易造成火气大，不过只要是油炸的食品，不管是哪一种食物都容易让人上火。 2.“温”、“热”食物：如生姜、辣椒、大蒜或是水果中的荔枝、龙眼等。 3.中药中的补品：如四物或八珍等作为滋补女性体虚、调经的药品，性较“热”，所以体燥体质的人是不适合服用的，看中医时，火气大的人也会被告知不要服用这些补品。 相对于上述易让人火气大的食物，能降火气的食品多属清淡、不油腻、不过甜、高纤维的食物，如青菜、萝卜、西瓜、苦瓜等。 火气大的人除了要避免上述容易上火的饮食外，充足的睡眠、少喝含咖啡因的饮料，也能帮助改善火气大的症状。
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那是因为油炸和烤的煎的东西特别的干燥在胃里蠕动时会吸收大量的水分