经常吃铁板鱿鱼，想自己做一点，一来卫生，二来经济，就是不知道怎么做，特别是上边刷的酱，不知道怎么做？还有那种在街上烤的那种谁知道？
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原料：鱿鱼，甜面酱，孜然粉，油，鸡精，酱油工具：平底锅，筷子，小刀首先把鱿鱼清洗干净并在一面拉几刀好入味，然后在小碗里搁入鸡精，少许酱油腌一小会油热了，把腌好的鱿鱼下锅，用筷子两面翻动，要不好像会糊的。。。在盘子里放入甜面酱和孜然粉，拌匀，将出锅的鱿鱼涂上调料，嘿嘿，味道还行吧。。。趁热吃吧。。
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原料：鱿鱼，甜面酱，孜然粉，油，鸡精，酱油工具：平底锅，筷子，小刀首先把鱿鱼清洗干净并在一面拉几刀好入味，然后在小碗里搁入鸡精，少许酱油腌一小会油热了，把腌好的鱿鱼下锅，用筷子两面翻动，要不好像会糊的。。。在盘子里放入甜面酱和孜然粉，拌匀，将出锅的鱿鱼涂上调料，嘿嘿，味道还行吧。。。趁热吃吧。。
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很简单，买来鲜鱿鱼洗净切块，然后用热锅爆炒，加入辣椒，孜然，胡椒，甜面酱等等，味道一样，超好吃。