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目前人们普遍认为，喝啤酒会导致啤酒肚的出现。但德国弗莱堡医学院的科尔教授指出，比较一下啤酒、葡萄酒、香槟酒的卡路里含量可以看出，啤酒的卡路里含量是最小的。这个结论可能会让很多人感到吃惊。因此，可以说啤酒不是引发啤酒肚的罪魁祸首。 据德国啤酒网8月15日报道，弗莱堡医学院的科研人员指出，酒的开胃功能才是造成啤酒肚的主要原因。因为，酒的这项功能可以促进唾液的分泌和消化液的形成，这样口中的食物就更容易被消化，并能促使饮酒者比不喝酒的人吃得多。换句话说，人们会因为喝酒而摄入多余的营养物质，身体就会积累出脂肪层，而腹部又是最容易积累脂肪的，所以就形成了啤酒肚。 科研人员还指出，有节制的喝啤酒是不会使体重增加的，而且还可能减轻体重，因为酒精是可以促进脂肪燃烧的。此外，啤酒能促进脂肪和糖类的燃烧作用。啤酒还能影响血凝固现象和血压。例如，啤酒能使血液中的低密脂蛋白胆固醇(LDL)含量降低，同时使高密脂蛋白胆固醇(HDL)含量升高。这对那些从事体育锻炼又能合理膳食的人来说是可以起到积极作用的。目前，肥胖的人越来越多，尤其是俗称“啤酒肚”的腹部肥胖成为健康的大敌。专家指出，喝啤酒会使人发胖，所以有“啤酒肚”的说法，但这种说法缺乏科学根据。 “啤酒肚”的成因，医学界有不同说法。有人说是营养过剩导致，也有人说是营养不均衡造成。德国最新研究认为，“啤酒肚”与男性遗传基因有关，就像女性肥胖从臀部开始一样，男性的 脂肪大多储存在腹部。 除了基因之外，当然还有其他原因。青少年有“啤酒肚”，大多是因为营养过剩。中年人则主要是睡眠质量问题所引起。随着年龄增加，男性深睡眠阶段随之减少，睡眠质量较差，荷尔蒙分泌随之减少，从而导致腹部肥胖。 腹部肥胖是加速衰老的主要因素之一，目前已证实有15种导致死亡的疾病与腹部肥胖有直接关系，包括冠心病、心肌梗塞、脑栓塞、肝肾衰竭等。因此，最好将“啤酒肚”消除掉。 专家提醒，要想消除“啤酒肚”，需要从多方面持之以恒的努力。比如，平时吃饭吃七分饱；每天至少运动30分钟；睡前洗个温水澡，改善睡眠状况等。
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和听装的
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每次少喝一点
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啤酒肚不是啤酒引起的有的朋友担心说，常喝啤酒会使人发胖，产生啤酒肚。实际上把喝啤酒与发胖联系在一起是没有道理的。啤酒可以产生较高的热值，这主要来源于酒精成分和其它浸出物营养成分。由于啤酒的种类不同，含热量多少存在差异，如大瓶佳凤啤酒约有 160千卡热量，浸出物成分转化为90千卡热量，这些热量可供正常人每天约 1/5的热量。啤酒中并不含有使人体发胖的高脂肪，所以喝啤酒本身不会使人发胖。但值得提及的是啤酒具有促进人体内胃液分泌作用，能够增加食欲，加上喝酒时，吃上含有高热量的菜肴，增加脂肪等吸收，那就难说了。所以不加节制地暴饮暴食才是致使人体发胖的真正原因。实际上，啤酒是介于酒与清凉饮料之间而广为饮用的嗜好品。随着人们生活水平的不断提高，饮用啤酒已经从消夏饮料转入不受季节限制的常年消费的健康饮料了。很多中年男子的肚子像西瓜一样鼓了出来，这似乎是营养过剩所致，其实，“啤酒肚的出现，可能是营养不良的一个信号。
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少喝为上
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喝熟啤酒