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春卷 春卷用料： 春卷皮、香菇、韭黄、香油、酱油、面粉、胡椒粉、里脊肉 春卷制作步骤： 第一步将猪肉洗净切丝，香菇切丝，韭黄切段。 第二步锅中加油，先将肉丝划熟，然后葱姜末、料酒炝锅，倒入韭黄和香菇煸炒，煸干后放肉丝，加盐、味精、胡椒粉调味，馅的制作就完成了。 第三步用春卷皮将三丝馅包入春卷内，接口处粘上面粉糊，卷起即可。 第四步锅中油烧至七八成时，将包好的春卷下油锅炸至金黄色，诱人的三丝春卷就大功告成了。
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买现成的春卷皮把豆腐干丝 韭芽 肉丝 一起炒熟 然后卷在皮里 油炸就可以