绝大部分是蛋白质，有少数是…

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酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,绝大多数是蛋白质,如胃蛋白酶,唾液淀粉酶,也有少数是RNA.参考:高中生物45页

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绝大多数是蛋白质,少数是DNA

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绝大部分是蛋白质，有少数不是！

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能够对某种生化反应起催化作用的蛋白质就是酶应该专指蛋白质吧