历史沿革的结果:东北菜是上个世纪前叶才汇合了鲁菜和朝鲜菜的形成的风格;淮南菜在淮阳菜的基础上结合其他和本地口味发展起来的_________也就是说要么历史短,要么不是流域独创的!
菜的品种和口味还没有达到要求
