家中有5Kg优质生板栗，小儿要吃“糖炒栗子”，可惜老夫不会糖炒，请您不吝赐教！感谢！！

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糖炒栗子1、买生栗子，挂阳台，风干。约30天左右，要有阳光晒。（或者直接买到风干的栗子）2、干净的沙子（把沙子放在布中在水里淘）3、将沙子在锅里烧热。将栗子带壳入锅炒。注意炒到栗子8成熟就出锅，即可4、特点：脱壳、香甜、绵软。