请问汉堡包里的白色奶油样东西是怎么做的？好像不是奶昔或者奶酪。想自己做汉堡包，就是不知道那层白色的奶油东西到底怎么做才能跟卖的一样好吃。
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沙拉酱ｄｉｙ **原味沙拉酱材料：蛋黄２个，细砂糖50克，色拉油500克,白醋50克做法:1取一个圆底容器,将蛋黄与细砂糖置于容器中2将蛋黄与细砂糖打发至颜色泛白,体积膨大,即可加入约1/10分量的色拉油拌打,等到质地光滑后,再分3次各加入1/10分量的色拉油拌打3等到色拉油与蛋黄完全融合后,即刻加入少许白醋,此时质地会变得较稀4如此交互将色拉油与白醋加入拌打只至材料用尽,即完成质感浓稠的沙拉酱5在拌打途中如果一次加入太多白醋,会使沙拉酱浓度过稀,此时再加入1颗蛋黄拌打即可补救*千岛沙拉酱做法:将原味沙拉酱1/2杯与番茄酱1/4杯,酸菜末(祛除酸菜叶)1/2大匙,洋葱末1/2大匙,法国香菜末1/2大匙全部拌匀即可*塔塔沙拉酱做法:将原味沙拉酱1/2杯与法国香菜末1/2大匙,酸豆末1/2小匙,洋葱末1/2大匙,酸黄瓜末1/2大匙与味淋1/2大匙拌匀即可*柳橙沙拉酱做法:将原味沙拉酱1/2杯与浓缩柳橙汁40毫升拌匀即可*味噌(日式酱)沙拉酱做法:将原味沙拉酱1/2杯与味噌4大匙,味淋（みりん、即料酒）4大匙一起拌匀即可*山葵沙拉做法:将原味沙拉酱1/2杯与山葵酱25克拌匀即可。
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沙拉酱呀真是的这个都不知道
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沙拉酱
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求比沙拉酱
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国外一般用的是蛋黄酱（mayonnaise）,国内就比较杂了，有蛋黄沙拉酱，普通沙拉酱，蛋黄沙拉酱加鲜奶调配，自调蛋黄酱等等。。。好多呢
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这都不知道，真笨！！！！
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蛋黄酱 --------------------------------------------------------------如何调配在一只色拉盘里倒上鸡蛋黄和一点芥末，用木勺搅拌。然后把油一点一点得倒入其中，直到乳状液变得稠密为止。蛋黄酱打好后，加入盐、胡椒和两厘升的醋。注意控制温度。鸡蛋和油应该精确的具有相同温度。最理想的温度是15度。贴士如果蛋黄酱制作失败，可以在没有充分混合的油和鸡蛋黄中加入一调羹芥末重新打。加芥末时宜一遍缓慢倾倒一边搅拌。
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就是奶油沙拉酱，超市里都有卖的，我就很爱吃，嘿嘿：）除了做汉堡还可以做很多好吃的，比如沙拉。你可以自己多发明一些，我就试过好多种。都不错啊。生活中最棒的就是创造了：）呵呵有机会，大家一起交流一下啊：）
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奶油和色拉酱
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那是沙拉酱。