生螃蟹刚死是直接冷藏,冷冻好,还是蒸熟了冷藏,冷冻好.

热心网友

螃蟹煮熟，和平时一样拿冷水煮就行，关键是煮熟后要用原汤浸螃蟹放进冷冻。等想吃的时候，拿出来连汤煮开就行，煮开就行了，长时间煮那肉质就变老了。切记！~

热心网友

蒸熟了冷藏好，时隔很长时间再吃肉制依然新鲜，这个纯属我的个人经验，呵呵～