干重相同的油菜和小麦种子相比，萌发时有氧呼吸CO2释放量与O2消耗量的比值，谁大？（要有详细解答分析）
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我们生物老师讲过很多次的问题脂肪在三大营养物质中"(碳+氢)/氧"的比例是最高的在化学课上我们学过有机物燃烧的方程式(和有氧呼吸的反应物、产物是一样的，因此可以类推) 可以知道如果有机物本身含氧少 需要的氧气就多所以脂肪相对耗氧是最多的这样讲你明白了吗？:)
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是油菜种和小麦种子？还是 油菜（叶）和小麦种子
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呼吸作用的底物通常是葡萄糖，但脂肪、蛋白质水解后的产物也可以作为呼吸作用的底物。淀粉水解的产物是葡萄糖，以葡萄糖作为呼吸作用的底物进行有氧呼吸的反应式为：C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量，从反应式可看出吸收一个O2，放出一个CO2即释放的CO2和吸收的O2之比为1。油料作物种子的主要贮存物质是脂肪，水解后的产物是甘油和脂肪酸，以脂肪酸中的硬脂酸作为呼吸作用的底物为例，进行有氧呼吸的反应式为：CH3（CH2）16COOH＋26O2→18CO2+18H2O+能量。由反应式可知：释放的CO2比吸收的O2少，即释放的CO2和吸收的O2之比为 0．69。由此可以得出结论：油料作物种子在萌发时吸收的氧气量比含淀粉多的种子萌发时吸收的氧气多。本题也可以通过所学的化学知识，直观地得出结论，糖类是碳水化合物，C／O比一般为1，氧化时释放一个 CO2只需要一个O原子即可；脂肪分子上一般都有很长的烃链，C／O比一般远大于1，所以氧化时释放一个CO2需要超过一个O原子的量。由于脂肪中的C／O比比糖类高，所以同质量的脂肪和糖类中的碳原子数是脂肪比糖类多，因此同质量的脂肪和糖类被氧化分解所需的O2，脂肪大于糖类。 。
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油菜种子营养成分主要是油脂(即脂肪) 而小麦种子的主要营养成分是淀粉 固定的结论是同等质量的脂肪与淀粉 在氧化分解的时候脂肪放出的能量要多 对于脂肪和淀粉单位质量耗氧量谁大就不知道了