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西红柿熟吃更有营养 科学家最近发现，对西红柿来说，熟吃比生吃的总体营养价值要高。西红柿加热至88摄氏度，虽然加热过程会导致西红柿中的维生素C含量减少，但西红柿中的番茄红素和其它抗氧化剂含量却出现显著上升。番茄红素作为一种抗氧化剂，可降低人患癌症和心脏病的风险。摘自《今晚报》
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西红柿炒鸡蛋营养最好。
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生吃---直接洗净蘸白糖吃，或切块洒上白糖熟吃---加土鸡蛋炒，放一小点白糖和葱，红黄相间又漂亮又好吃，很下饭哦
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西红柿要洗净，在清水里泡半小时以上晾干水生吃最好。一天一粒西红柿足够补充每天所需的维生素c.
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西红柿的营养一定经过烹炒，和炖煮才会使人体吸收
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1，直接吃--原味。2，?霭?-（1）放白糖適量，普遍的吃法。（2）放精鹽少許，口味鮮美。（3）加?梅粉，或塞一顆?梅，?e具風味。（4）作沙拉。3，?岢?--炒蛋，炒肉，炒洋白菜 ４，煮汤--蛋汤，肉汤，排骨汤，豆付汤，蔬菜汤，５，西餐--西红柿是必不可少的6，打果汁 ７，包水饺等等等等．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．怎麽吃，都有營養。＊＊＊（维生素C 好象怕加热喔．）＠＠
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一定要炒熟了吃才能吸收营养，生着吃吸收不了