做法如何?
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我做海带几种吃法：最好的海带就是那种最原始的、最便宜的、未经过精加工的、外面挂着一层白霜的海带，泡软洗净表面捞起空干水并切成细丝或一节节的片。方法1.因为海带没有油水口感涩不太好吃，所以我都会把海带放进排骨里一块炖汤，炖的时候把切成丝的海带和排骨同时放，这样排骨烂的同时海带也烂了，家里有老人和孩子都能吃的动。方法2.把排骨汤里的海带丝捞起大部分放进大碗里，加盐、醋、味精、辣椒油、香 油、蒜泥、香菜一起拌匀入味，也特别的好吃。方法3.可以把整块的海带和排骨同时炖，等烂时可以用海带卷着菜吃；也可以用海带卷大米饭吃；卷寿司吃；......方法4.还可以把海带片卷些肉沫挂糊炸着吃,也很好吃.不管那种吃法都能同时吃着海带并喝着美味的海带汤,这样海带的营养就不会丢了.
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排骨海带汤,补钙的.
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用海带加五花肉加豆腐~做出来的汤很鲜的!你可以试试!
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海带凉拌好吃.把海带洗尽煮熟凉干切成丝.倒上花生油 ,蒜泥 ,姜丝,盐 ,味精,辣椒粉(适量按个人口味).拌匀即可
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和豆腐一块烧。
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吃过不少海带，感觉只有我妈妈做的最好吃，口感醇厚香浓，炒菜、拌菜、炖菜……甚至可以代替紫菜来卷寿司吃呢，味道绝佳。买海带要买那种成捆的、干干的海带，就是那种最原始的、最便宜的、未经过精加工的、一整根打成一捆、大概重250到500克的、外面挂着一层白霜的海带，可以保存很长时间的。每次吃的时候取下适量的干海带，清水洗净表面的尘土，放锅里大火蒸20分钟，取出稍加清洗，随意切成丝、块，按照自己的喜好制成适口的美食即可。这样烹制的海带营养成分流失最少、口感独特、绵软醇厚，请搂住试试看呵。
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炖排骨，烂烂的好吃
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不要浸泡太长时间,以免营养成份过多流失.在烹饪时要先加一些醋,既美味又能缩短烹饪时间.
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我比较喜欢炒着吃。将海带洗净，切丝，再切一些姜末。炒锅加油，等油7成热后放入海带翻炒，加盐、糖还有一点醋，翻炒几下加鸡精关火装盘。
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最简单，最好吃，最有营养的做法就是：洗净，切丝，滚水烫过马上过一下冷水。再加以自己喜欢的口味，即可。特别适合夏季，益处多多。