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烧鱼时加些葱段、姜片、花椒、料酒、白糖、醋，包你没有鱼星味咯！
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如果你是煎魚的?，在洗魚的?r候用米水洗干?Q魚，這?涌梢匀サ谝坏佬任叮呆~的盆也不?恤~腥味留下。用鹽和?灼Z十分?左右的魚就可以上?煎魚了，煎魚前先放油在?裡?衢_後放姜片的同?r和魚一起放在?裡煎到?蛇?金黃就可以了。如果你想吃辣的?在?⒁献?r放點辣椒或麻辣油就可以了。如果是做魚?脑?，基本同上的做法，但是在煎?r不用放姜片，??问欠庞图?擅妫挥眉宓浇瘘S，煎到表面有點點黃的?r候就放適?的水和一點姜片(或姜絲)，一點辣椒(你如果能吃辣可以放多點辣椒)?_後放你想要放的?r菜進去用中火?_後放適量的料酒再轉成小火?姆昼?左右後散蔥花和點?椎沃ヂ橛途涂梢陨献懒恕?如果是清蒸，洗好魚後放適量醬油，魚面放姜絲和蔥絲，辣椒絲，放少許的醋就可以放到?裡蒸十五分?就可以了。?有其它的做法都差不多的。
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还有还有,柠檬汁也可以去醒!
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放点胡椒粉，冰糖，姜，还有上面说的就可以了
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最主要的是除了放些葱姜等佐料之外，必须加醋和料酒才能解腥
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方法很多，但最有效也最简单易行的就是用醋，醋能解腥
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我想说的和上面这位一样!