呵呵。。。我可是湖南人咯。。。嘿嘿。。。爱吃辣椒。。。
热心网友
最好的吃法有两种：一种是将螃蟹的腹部朝上（减少螃蟹经过蒸气之后原汁流出）摆放在蒸笼上蒸熟（蒸的目在于避免水煮后淡化鲜美的程度），这种吃法最能保持螃蟹的鲜美味道；二是酱爆，这是一种烹饪工艺具体做法不太清楚，这种吃法可以与川菜特点结合。其他海鲜也是同样的， 保持原汁原味是品尝海鲜的首选。
热心网友
我家住在海边，所以，，，，吃螃蟹要保留它的美味，最好不要再做其它工序，只要下去水煮，就可以了，加少许的水，防止烧焦，虽然你喜欢吃辣椒，但是，吃这个东西，你最好不要加辣，不然的话，会破坏它的新鲜度。煮好了，要分我一只哦，本人也是特爱，口馋中。
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要吃最美味的螃蟹,建议你去读读.千万别吃辣!告诉你,我们是老乡,但我吃螃蟹从不吃辣.虽说我嗜辣如命.
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去共享资料里当本烹饪的书呗，好好自己研究一下
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我劝你还是去商店买本书！！在这里一时半会说不清的！！