我怕香蕉凉吃不好,就用热水烫了一会儿,结果本来黄色的香蕉皮都烫成了黑色,我怀疑是不是香蕉用某种药水浸泡过才看起来成为黄色,现在遇热后产生化学变化,就变成黑色了。我的想法对吗?
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生的香蕉皮是绿色的,熟后是黄色的,开水汤后香蕉皮的色素破坏了就变成黑的了。放心吃吧,小宝贝。
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正常
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这是正常现象。
我怕香蕉凉吃不好,就用热水烫了一会儿,结果本来黄色的香蕉皮都烫成了黑色,我怀疑是不是香蕉用某种药水浸泡过才看起来成为黄色,现在遇热后产生化学变化,就变成黑色了。我的想法对吗?
生的香蕉皮是绿色的,熟后是黄色的,开水汤后香蕉皮的色素破坏了就变成黑的了。放心吃吧,小宝贝。
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