同上

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主料:竹笋一包;  配料:青、红椒条;  调料:精盐6克、味精5克、糖5克、香油3克、红油10克、葱油5克,蒜沫少量;  科学制作:竹笋改刀切成条后氽水,漏干水分后加入盐、味精、红油等调料拌即可。  菜品特色:简单又美味。  操作要领:掌握好各种调料的量,可依个人口味而增减。  大洋网

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用盐水煮再拌上醋和姜