所谓的“土鸡蛋”和一般鸡蛋的价格不同,它们的营养价值有何不同?

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同意楼上的说法,土鸡蛋是没有激素的,另外补充一句,仔细观察你会发现土鸡蛋的蛋黄比洋鸡蛋的蛋黄大(指蛋黄和蛋清的比例),而且鸡蛋中营养价值高的是蛋黄,所以营养价值也要高些!

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土鸡蛋好吃些

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只就营养来说,基本上没有区别。

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土鸡蛋营养多,就是个头小

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土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋,洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。这两种鸡蛋哪种营养价值更高,目前还有争议。从科学上对两种鸡蛋的17种安基酸含量进行测定分析,没有明显的差异。但现在很多人愿意买土鸡蛋,又很难分辨出两种鸡蛋,这里有一些经验可以告诉你。 从鸡蛋的外观上看,土鸡蛋个稍小、壳稍薄,色浅,较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。而洋鸡蛋壳稍厚、色深。如果你还不能确定,可在购买后打开蛋壳,蛋黄略小,呈金黄色的是土鸡蛋;蛋黄略大,呈浅黄色的为洋鸡蛋。通过几次对比,你就会积累出经验,以后很容易就能把两类不同的鸡蛋鉴别出来。

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洋鸡蛋是吃饲料涨大大,含有一定的激素;而土鸡蛋则没有。