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因为汤水喝得太多,会把胃液冲淡,不利于食物在胃肠道的消化,而且,未经嚼烂的食物顺水滑进胃内,增加了胃的负担,也增加了患胃病的机会。这与一般的吃饭喝汤不同,吃饭时喝汤,并不是饭菜和汤水一起咽下,而是先将嚼烂的饭菜吞咽下去,然后再喝汤水,这对于润滑食管,刺激胃液分泌有好处。
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常吃汤泡饭对你的胃来说是没有好处的,是不利于健康的,尤其不利于小孩和老人。大家都知道,口腔是人体的第一大消化器官,我们吃东西的时候,首先就是要咀嚼食物,充分利用这第一道消化工具将食物初步分解消化,因为坚硬的牙齿可以将大块的食物切、磨成细小的粉末、颗粒状,便于下咽,也方便下一步的继续消化吸收。同时更重要的是在不断咀嚼的过程中,口腔中的唾液腺才有唾液不断分泌出来,咀嚼的时间长,唾液的分泌就多。唾液能...
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常吃汤泡饭对你的胃来说是没有好处的,是不利于健康的,尤其不利于小孩和老人。大家都知道,口腔是人体的第一大消化器官,我们吃东西的时候,首先就是要咀嚼食物,充分利用这第一道消化工具将食物初步分解消化,因为坚硬的牙齿可以将大块的食物切、磨成细小的粉末、颗粒状,便于下咽,也方便下一步的继续消化吸收。同时更重要的是在不断咀嚼的过程中,口腔中的唾液腺才有唾液不断分泌出来,咀嚼的时间长,唾液的分泌就多。唾液能把食物湿润,其中有许多消化酶,有帮助消化吸收及解毒等功能,食物在口腔中较好的得到初步消化和分解后,给胃的消化吸收工作也减轻了负担,对肠胃健康是十分有益的。 汤泡饭是汤和饭混在一起的,由于包含水分较多,饭会比较松软,很容易吞咽,人们因此咀嚼时间减少,食物还没经咀嚼烂就连同汤一起快速吞咽下去,这不仅使人“食不知味”,而且舌头上的味觉神经没有刺激,胃和胰脏产生的消化液不多,这就加重了胃的消化负担,日子一久,就容易导致胃病的发作。所以,汤泡饭还是少吃为妙。 年轻人如此,老人和小孩就更要少吃汤泡饭了。就小孩来说,由于汤泡饭会有大量的汤液进入胃部,会稀释胃酸,会影响消化吸收,即使吃得再多,也没有吸收足够的营养,极其不利于小孩的健康成长。其次,小孩的吞咽功能不是很强,如果长期的吃汤泡饭,由于吞咽速度过快,还容易使汤汁米粒呛入气管,造成危险。再者,吃饭本就是要细嚼慢咽才能食出滋味和营养,长期的汤泡饭会使小孩养成囫囵吞枣的坏习惯,不但不利于健康,也是难于改正的生活态度。 对老人而言,身体的各项机能远远不如年轻人好,消化吸收功能也同样会随年龄增加而减弱,长期吃汤泡饭会比年轻人更容易得胃肠道疾病。但是为了能使食物能顺利的吞咽下去,老年朋友可以在吃饭前先喝几口汤,给消化道增加一点“润滑剂”,以防止干硬的食物刺激消化道黏膜,当然可以将米饭适当的煮的松软一点,而不要选择经常用汤泡着吃。以汤泡饭是多数孩子所常见的吃饭方法。小儿刚刚会吃饭的时候,父母想让他吃得快一点,常常用汤泡饭。以后孩子渐长,这个习惯已形成,自己用膳也要汤泡饭。其实,用汤泡饭对孩子有害无益。道理很简单: 1.吃汤泡饭减少饭量。饭用汤泡过,容量增加,食用对孩子以汤涨饱,每餐的摄入量相应减少。常此下去,孩子一直处在半饥饿状态,影响生长发育。 2.以汤泡饭,在口腔中的咀嚼机会减少,有时甚至未经咀嚼,食物即已咽下。孩子对食物尚未产生味觉,消化液的分泌也就受到影响,久之食欲减退。 3.咀嚼是食物消化过程的第一步,然而因汤泡饭,囫囵吞下,增加了胃的负担。过量汤水又将胃液冲淡,影响消化,孩子经常出现的胃痛与此不无关系。 食物进入人体,首先要经过口腔加工这一关,在这里食物要经过牙齿的加工、粉碎,舌头的搅拌,使腮腺、颌下腺分泌的唾液与食物均匀的混合,使唾液中的淀粉酶充分发挥作用,把食物中的淀粉变成麦芽糖,进行初步消化,再进入胃肠道。面汤泡饭由于它的松软,不用细嚼,囫囵吞枣似的进入胃,这些不经过初步消化的食物,增加了胃肠的负担,也使食物中的营养万分不容易被彻底吸收,时间长了,就会患胃病。 可见,吃饭时喝汤与吃汤泡饭是不同的,吃饭和喝汤分开进行,并不影响口腔对食物的咀嚼,进行简单的初步消化,喝菜汤还可以增进食欲,输入水分。而汤泡饭的主要害处就是减少了对食物咀嚼的这一环节。
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汤泡饭会把饭没有经过咀嚼就滑进胃里去了,这样原来牙齿的工作都让胃做了,事必加重了胃的负担,另外汤也会冲淡胃液,不利消化,这样就容易得胃病。
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常吃汤泡饭对你的胃来说是没有好处的,是不利于健康的,尤其不利于小孩和老人。大家都知道,口腔是人体的第一大消化器官,我们吃东西的时候,首先就是要咀嚼食物,充分利用这第一道消化工具将食物初步分解消化,因为坚硬的牙齿可以将大块的食物切、磨成细小的粉末、颗粒状,便于下咽,也方便下一步的继续消化吸收。同时更重要的是在不断咀嚼的过程中,口腔中的唾液腺才有唾液不断分泌出来,咀嚼的时间长,唾液的分泌就...
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常吃汤泡饭对你的胃来说是没有好处的,是不利于健康的,尤其不利于小孩和老人。大家都知道,口腔是人体的第一大消化器官,我们吃东西的时候,首先就是要咀嚼食物,充分利用这第一道消化工具将食物初步分解消化,因为坚硬的牙齿可以将大块的食物切、磨成细小的粉末、颗粒状,便于下咽,也方便下一步的继续消化吸收。同时更重要的是在不断咀嚼的过程中,口腔中的唾液腺才有唾液不断分泌出来,咀嚼的时间长,唾液的分泌就多。唾液能把食物湿润,其中有许多消化酶,有帮助消化吸收及解毒等功能,食物在口腔中较好的得到初步消化和分解后,给胃的消化吸收工作也减轻了负担,对肠胃健康是十分有益的。 汤泡饭是汤和饭混在一起的,由于包含水分较多,饭会比较松软,很容易吞咽,人们因此咀嚼时间减少,食物还没经咀嚼烂就连同汤一起快速吞咽下去,这不仅使人“食不知味”,而且舌头上的味觉神经没有刺激,胃和胰脏产生的消化液不多,这就加重了胃的消化负担,日子一久,就容易导致胃病的发作。所以,汤泡饭还是少吃为妙。 年轻人如此,老人和小孩就更要少吃汤泡饭了。就小孩来说,由于汤泡饭会有大量的汤液进入胃部,会稀释胃酸,会影响消化吸收,即使吃得再多,也没有吸收足够的营养,极其不利于小孩的健康成长。其次,小孩的吞咽功能不是很强,如果长期的吃汤泡饭,由于吞咽速度过快,还容易使汤汁米粒呛入气管,造成危险。再者,吃饭本就是要细嚼慢咽才能食出滋味和营养,长期的汤泡饭会使小孩养成囫囵吞枣的坏习惯,不但不利于健康,也是难于改正的生活态度。 对老人而言,身体的各项机能远远不如年轻人好,消化吸收功能也同样会随年龄增加而减弱,长期吃汤泡饭会比年轻人更容易得胃肠道疾病。但是为了能使食物能顺利的吞咽下去,老年朋友可以在吃饭前先喝几口汤,给消化道增加一点“润滑剂”,以防止干硬的食物刺激消化道黏膜,当然可以将米饭适当的煮的松软一点,而不要选择经常用汤泡着吃。以汤泡饭是多数孩子所常见的吃饭方法。小儿刚刚会吃饭的时候,父母想让他吃得快一点,常常用汤泡饭。以后孩子渐长,这个习惯已形成,自己用膳也要汤泡饭。其实,用汤泡饭对孩子有害无益。道理很简单: 1.吃汤泡饭减少饭量。饭用汤泡过,容量增加,食用对孩子以汤涨饱,每餐的摄入量相应减少。常此下去,孩子一直处在半饥饿状态,影响生长发育。 2.以汤泡饭,在口腔中的咀嚼机会减少,有时甚至未经咀嚼,食物即已咽下。孩子对食物尚未产生味觉,消化液的分泌也就受到影响,久之食欲减退。 3.咀嚼是食物消化过程的第一步,然而因汤泡饭,囫囵吞下,增加了胃的负担。过量汤水又将胃液冲淡,影响消化,孩子经常出现的胃痛与此不无关系。 食物进入人体,首先要经过口腔加工这一关,在这里食物要经过牙齿的加工、粉碎,舌头的搅拌,使腮腺、颌下腺分泌的唾液与食物均匀的混合,使唾液中的淀粉酶充分发挥作用,把食物中的淀粉变成麦芽糖,进行初步消化,再进入胃肠道。面汤泡饭由于它的松软,不用细嚼,囫囵吞枣似的进入胃,这些不经过初步消化的食物,增加了胃肠的负担,也使食物中的营养万分不容易被彻底吸收,时间长了,就会患胃病。 可见,吃饭时喝汤与吃汤泡饭是不同的,吃饭和喝汤分开进行,并不影响口腔对食物的咀嚼,进行简单的初步消化,喝菜汤还可以增进食欲,输入水分。而汤泡饭的主要害处就是减少了对食物咀嚼的这一环节。