热心网友

因为鲜度变差,钝端的气室变大所致;鲜度更差时,就形成钝端朝上的垂直状态,这种蛋最好不吃为宜。

热心网友

把鸡蛋放在盛满水的盆里，如果鸡蛋在水中沉下去就是新鲜鸡蛋，浮起来的鸡蛋是坏了。这是因为新鲜的鸡蛋比重比水大，所以放在水里会沉下去。鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和硫化氢等气体，蛋壳里有了气体，鸡蛋的比重就比水小了，因而放在水里就会浮起来。

热心网友

以为坏的变质了，密度发生了变化，有一部分氧化了，所以密度比水小了就浮起来了