黄油是拿什么做的？

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将鲜牛奶或马奶、驼奶、羊奶放入器皿里存放一两天，奶子发酸后，在表面上形成一层薄皮，即生奶皮子，是做黄油的原料，从奶皮中提炼出来的食用油，即为黄油。

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是提取的牛奶中的脂肪。被提过脂肪的牛奶就是去脂奶，制成奶粉也就是去脂奶粉

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是牛羊奶中提炼的油脂，经过精制而成的。黄油中的饱和脂肪酸较高，有良好的塑性。