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橙味水果水锅的制作方法： 主料：各类水果（如苹果、水梨、萄葡、香蕉、哈密瓜等）。 配料：高汤750克、250克橙汁、50克橙味粉、100克蜜糖。 制法：1、将各种水果切成块状放入盘中备用。2、把高汤、橙汁、橙味粉、蜜糖等加入锅中用大火烧开，再改为小火慢慢煮，并不时搅拌；煮15分钟左右即可。 3、然后只要将各种水果放入涮着吃就行了。 要领：烫的时间不要过长，以免失去水果原有特别的清香。“橙味水果火锅”的火锅汤头主要是用橙汁熬煮而成的，汤头甜美而带点微酸，再加上以水果熬煮汤头，不仅增加火锅的美味更可吃出健康低热量的火锅。