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超市里买一包宁波汤圆粉。也有卖豆沙的。加一点糖桂花。搓成汤圆。
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赤豆桂花元宵 糯米粉500克，桂花酱25克，熟面粉50克，赤豆100克，白糖、红绿丝、猪油各适量。赤豆蒸熟揉成泥，同熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯；糯米粉放在簸箕中，再将桂花馅坯蘸少许水，放到糯米粉中滚动，边滚边蘸水，滚成乒乓球大小即成元宵；锅内放水烧沸，下入元宵，烧至元宵漂起，点2次生水，将元宵煮熟即成。本食品甘甜糯口，清香宜人，是中华民族的传统食品，具有健脾胃，散瘀血的功效。适用于食欲不振，消化不良，体虚瘦弱，四肢乏力，痰饮咳喘等病症。